Weinpaket "Buntgemischt"
Kostet euch durch unser Sortiment mit dem 12er-Paket "Buntgemischt" und probiert jeweils
2 Fl. Weißburgunder 2025
2 Fl. Rheinriesling 2025
2 Fl. Weinviertel DAC 2025
2 Fl. Zweigelt 2023/2024
1 Fl. Muscaris 2025
1 Fl. ORANGE elemental green 2025
1 Fl. Grüner Veltliner Löss und Eiche 2023/2024
1 Fl. ROSA Zweigelt Frizzante 2024
Weinpaket "Fresh Release"
Koste dich durch die Rebsortenvielfalt des Weinjahres 2025 im 6er Paket mit jeweils
2 Fl. Weißburgunder 2025
1 Fl. Rheinriesling 2025
1 Fl. Weinviertel DAC 2025
1 Fl. Muscaris 2025
1 Fl. ORANGE elemental green 2025
Weißburgunder 2025
trocken
enthält Sulfite
Fernab von der Burgund reift unser Weißburgunder. Die Weinstilistik, die uns das Weinviertler Klima und dessen Boden hervorbringt, machen ihn einzigartig. Purer Trinkgenuss.
AUSZEICHNUNGEN
15,1 Punkte und zwei Sterne in der VINARIA Ausgabe 06/24 zur Burgundersortenkost NÖ (JG 2023)
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
Rheinriesling 2025
trocken
enthält Sulfite
Biologisch bewirtschaftet und mit größter Sorgfalt vinifiziert, steht dieser Wein für unsere Überzeugung: Qualität entsteht im Weingarten. Respekt vor der Natur, schonender Umgang mit den Ressourcen und echte Handarbeit prägen jede Phase – vom Rebschnitt bis zur Füllung.
Ein Wein mit Herkunft, Haltung und Herz: Unser Rheinriesling aus dem Weinviertel vereint lebendige Frische mit echter Handwerkskunst.
AUSZEICHNUNGEN
GOLD mit 92 PAR-Punkten des ORGANIC WINE AWARD International 2022 (JG 2021)
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
Weinviertel DAC 2025
trocken
enthält Sulfite
Für einen waschechten, traditionell ausgebauten Weinviertel DAC bedarf es wenig Beschreibung. Er ist trocken wie die Region, unaufdringlich und trotzdem mit etwas Pfeffer im Hintern wie dessen Einwohner*innen. Genau so schmeckt das Weinviertel.
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
Muscaris 2025
halbtrocken
enthält Sulfite
Seit 2023 wachsen sie in unseren Weingärten: pilzwiderstandsfähige Rebsorten, wie der Muscaris. Mit viel Sorgfalt gepflanzt, haben sie in den letzten Jahren ihre Wurzeln tief in unseren Boden geschlagen und ihren ganz eigenen Charakter entwickelt. Ein Charakter der hier auf unseren Lössböden einzigartig diese Sorte prägt und nur mit wenigen Hektar-Anteilen im Weinviertel überhaupt zu finden ist. Nun ist es endlich so weit: Der Jahrgang 2025 ist der erste, den wir in Flaschen füllen durften.
Muscaris ist eine noch junge, pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die mit ihrer Aromatik begeistert. In der Nase zeigen sich feine Noten von Muskat, reifer Birne und zarten Blüten. Am Gaumen wirkt sie lebendig und frisch, getragen von einer klaren Struktur und einem Restzuckeranteil, der die animierende Säure schmeichelt.
Der Jahrgang 2025 erzählt die Geschichte dieser ersten Ernte: von Geduld, Beobachtung und der Freude, etwas Neues wachsen zu sehen. Jede Flasche steht für unseren Mut, neue Wege zu gehen, und für die Überzeugung, dass nachhaltiger Weinbau Zukunft hat.
Die verfügbare Menge ist stark limitiert. Diese erste Abfüllung ist nicht nur ein neuer Wein in unserem Sortiment, sondern ein Meilenstein – und der Beginn einer langen Geschichte.
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
ORANGE elemental green 2025
trocken
enthält Sulfite
Grüner Veltliner kann auch anders. Das minimale Eingreifen während der Vinifizierung findet seinen Höhepunkt in dieser Flasche. Mit besonderem Augenmerk wurden die Trauben bereits im Weingarten qualitätsoptimierend reduziert und im Anschluss direkt während einer Maischestandzeit vergoren. Ungeschönt und unfiltriert zeigt sich dieser Veltliner erfrischend vielseitig und dennoch hat er sein Pfefferl nicht verloren. Besondere Empfehlung für Entdecker*innen und Horizonterweiterer.
AUSZEICHNUNGEN
(JG 2023)
Wein der Woche im "Schaufenster" von DiePresse
(JG 2021)
Prämiert mit 96 Punkten und der Auszeichnung "Großes Gold" des int. Bio-Weinpreises 2023
(JG 2019)
5 von 5 Gläser im Wein Guide (https://weinguide.at)
Prämiert mit 88 Punkten und der Silber-Auszeichnung des int. Bio-Weinpreises 2021 (https://www.bioweinpreis.de)
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
GRÜNER VELTLINER
Löss und Eiche 2023/2024
trocken
enthält Sulfite
Aus Löss geformt und in Eiche veredelt, so lässt sich unser Grüner Veltliner Löss und Eiche wunderbar beschreiben. Die beiden Weinjahre 23 und 24 vereinen Reife, Fülle und Frucht auf eine ganz besondere Weise, die es für diesen Cuveé braucht, um nach monatelanger Reifung im gebrauchten Barrique die Sortentypizität des Grünen Veltliners nicht zu verlieren, sondern abzurunden. Eine letzter Feinschliff, auf dem Weg zum perfekten Wein. Da der Begriff Reserve nur Jahrgangsweinen vorbehalten ist und wir uns dennoch für einen Jahrgangsverschnitt entschieden haben, gibt es unsere bisherige Reserve nun in abgewandelter Bezeichnung, aber nicht in veränderter Form.
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
Zweigelt 2023/2024
trocken
enthält Sulfite
Simon und Elisabeth sind wahre Rotwein-Enthusiasten und schenken daher dem Rotwein-Vertreter im Sortiment besonders viel Aufmerksamkeit im Ausbau. Zweigelt spielt besonders durch die Weinviertler Lössböden seine Sortentypizität aus und fügt sich perfekt in die Region. Das im Weinviertel gefertigte Barriquefass versetzt ihm am Ende der Reife zusätzlich Körper in der Nase und im Mund, ohne üppig zu sein. Ein Wein für Rotwein-Einsteiger und die, die ihm bereits verfallen sind.
AUSZEICHNUNGEN
SILBER mit 89 PAR-Punkten des ORGANIC WINE AWARD International 2022 (JG 2019)
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
ROSA Zweigelt Frizzante 2024
enthält Sulfite
Unsere ROSA ist ein Rosé aus Zweigelt Trauben, der als Schaumwein prickelnd Freude macht. Für alle die das Leben feiern und einen Grund zum Anstoßen haben.
Übrigens: das gewählte Glas zum Frizzante darf ruhig ein Bäuchlein haben. Schmale Sektgläser bringen oft nur vorrangig Kohlensäure in den Mund.
Weitere Informationen zu Zutaten und Nährwerten:
AUSZEICHNUNGEN
4 von 5 Gläser im Wein Guide (https://weinguide.at) (JG 2019)
HONIG aus biologischer Bienenhaltung
Unsere Bienen aus biologischer Haltung ergänzen die Vielfalt auf dem Hof und bestäuben nicht nur unsere Kürbisse, sondern liefern auch Honig aus der Region rund um Pellendorf (Weinviertel) und Naas (Oststeiermark).
Infos zu Bestellmengen und Versand siehe oben.
Linde-Cremehonig - derzeit nicht
verfügbar
500 g
Ob auf frisch gebackenem Brot, im Tee oder als süße Zutat für Desserts – unser Lindenhonig verleiht jedem Gericht eine köstliche, würzige Note. Cremig gerührt bieten wir den Nektar der Lindenblüte auch als zusätzliche Variante zu unserem flüssigen Honig an.
Sommerblüten-Cremehonig - derzeit nicht verfügbar
500 g
Im Sommer ernten wir Nektar aus unseren insektenblütigen Biodiversitätsflächen. Diverse Kleesorten, Malven, Wicken und vor allem die violett-blühende Phacelia geben diesem Honig seine orange-gelbe Färbung.
Sonnenblumen-Cremehonig
500 g
Die letzte Honigernte des Jahres bringt einen Honig in dessen goldgelber Farbe wohl die Sommersonne gespeichert ist. Der Nektar der Sonnenblume liefert den kräftigsten und fruchtigsten Blütenhonig von cremig- kristalliner Konsistenz.
Akazie und Linde
500 g
Unsere Cremehonige werden zum ersten Mal durch den flüssigen Honig aus Blütennektar der Akazienwälder und Lindenalleen des Weinviertels ergänzt. Die Witterung im Frühjahr 2024 war ideal um unsere Bienen mit reichlich Nahrung zu versorgen. Die Würzigkeit der Lindenblüte ergänzt die milde, liebliche Akazie perfekt am Gaumen.
Rechnungs- und Lieferadresse
Vielen Dank für die Bestellung, wir melden uns in Kürze per Email.
